LA TABLE D’À COTÉ

L’engouement autour de la maison Martin Pouret a transporté l’équipe Flex jusqu’aux portes de nouvelles tablées. Entre rigueur et travail, ce sont les inspirations de Christophe Hay qui ont permis l’aboutissement d’une nouvelle série de chefs. Après 5 ans passés au côté de Paul Bocuse, notre chef étoilé nous partage le savoir-faire de son restaurant La Table d’à Côté. C’est au travers son amour indéfectible pour le patrimoine et sa volonté de transmettre ses valeurs qu’il nous introduit la richesse des produits de nos maitres vinaigriers.